Valentins-Herz

Valentinstag kam für uns dieses Jahr ein paar Tage zu spät, weil ich wegen meines Chorkonzerts leider keine Zeit dafür hatte.

Auf dem Blog der großartigen Amanda hatte ich ein paar Tage voher diese herrlich dekadente Rosen-Torte entdeckt und wollte das unbedingt auch ausprobieren.





Leider ist mir die Buttercreme beim Spritzen etwas zu weich geworden, deshalb sind die Blütenblätter nicht so schön definiert wie bei Amandas Torte. Dafür gefällt mir die Kombination der bunten Farben fast noch besser als das einfache weiß, es sieht so noch viel mehr nach einem richtigen Rosen-Bouquet aus.

Kitsch für die Seele

Manchmal kann ich mir nicht anders helfen, dann muss ich einfach etwas backen. Backen ist für mich die beste Möglichkeit, abzuschalten, als Gegenpol zum Uni-Stress. Und diesmal sollte es etwas richtig zuckersüßes, kitschiges sein.



Die Torte ist eine üppige Schokoladentorte mit noch üppigerer Buttercreme. Sie ist ziemlich klein, nur 20 cm Durchmesser, und trotzdem kann man immer nur ein sehr schmales Stück davon essen, weil mehr einfach zu viel wäre.



Ähnliche Buttercreme-Rüschen habe ich in der letzten Woche auf mehreren meiner Lieblings-Blogs gesehen, im Original stammt die Idee von Martha Stewart.